Pensou que o aquecimento global só ia fazer as temperaturas subirem? Está enganadx! Ele também pode afetar alguns alimentos que você gosta.
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CHOCOLATE 
Corre o risco de se tornar escasso em quatro décadas, virando artigo de luxo com preço nada doce. Se a temperatura subir de 2 a 3 ºC (o que segundo os cientistas, deve acontecer até 2050) pode causar danos irreversíveis nas principais regiões de cultivo de cacau: Gana e Costa do Marfim, que juntos respondem por 2/3 da produção mundial do fruto.

UÍSQUE
O maior produtor mundial de uísque, a Escócia, vai sentir o impacto das mudanças climáticas na bebida que da muita fama ao país. Um estudo encomendado pelo governo escocês em 2011 mostrou que a baixa qualidade de cereais, especialmente o malte, poderá sofrer,com secas, enchentes em regiões costeiras e doenças na plantação. Além disso, as temperaturas mais elevadas poderão afetar o processo de produção e a disponibilidade de água. Já as nevascas intensas, muito frio e gelo tornarão mais constantes as interrupções na operação e na cadeia de fornecimento.

SALMÃO
O aquecimento global põe em risco muitos animais marinhos, entre eles o salmão. A elevação das temperaturas pode alterar o ciclo reprodutivo e o regime alimentar dos animais marinhos. E tem também a acidificação dos mares, que prejudica a formação do casco de pequenos moluscos que servem de alimento para o salmão. Inundações também atrapalham a reprodução do animal, pois as ovas são arrastadas para longe dos leitos de desova e ainda tem a baixa incidência de neve durante as estações do inverno, que diminui o fluxo de rios importantes para a reprodução do salmão.

ARROZ
Cientistas descobriram que, ao longo dos últimos 25 anos, o rendimento das colheitas de arroz caiu entre 10% e 20% em alguns locais. A suspeita é de que as plantas de arroz estão gastando mais energia para respirar em noites quentes, o que afeta a capacidade de realizar fotossíntese. Nas Filipinas, por exemplo, um estudo de 2004 apontou que o rendimento das plantações caía 10% a cada aumento de 1° C na temperatura no período noturno.

VINHO de BORDEAUX
Bordeaux, na França, uma das regiões produtoras de vinhos de excelência mais antigas do mundo também será afetada. Considerando o cenário mais pessimista, especialistas acreditam que as mudanças climáticas podem tornar a região inadequada para a atividade já em 2050.

MEL
Um fenômeno vem intrigando cientistas do mundo todo: o colapso de colônias de abelhas na Europa, América do Norte, África e Ásia. De acordo com um estudo do Departamento de Agricultura dos EUA, as colônias de produção de mel diminuíram de uma população de 5,5 milhões em 1950 para 2,5 milhões em 2007.

Até o momento, o principal suspeito do sumiço das abelhas é a combinação de poluição e o uso de defensivos agrícolas. Outros cientistas também associam o fenômeno ao aquecimento global, já que mudanças no clima afetam o padrão de floração e por consequência o comportamento das abelhas.

BORRA DE CAFÉ
Nem o celebrado cafezinho escapou. Nos últimos anos, a produção de alguns dos melhores grãos vem apresentando queda na Colômbia e em outras regiões produtoras da América Latina. Para crescer sãs e fortes, as plantações de café precisam de condições adequadas de temperatura, além de dias secos e chuvosos na medida.

Mudanças no clima prejudicam, em muito, a colheita de bons grãos para a produção. Enquanto as chuvas fortes danificam as flores, o calor intenso prolifera fungos danosos ao cultivo. Um estudo da Embrapa prevê que, se nada for feito para reduzir os efeitos do aquecimento global na agricultura, a produção de café no Brasil pode ter queda de 92% até o ano de 2100.