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</html><description>&nbsp;O que as mudan&#xE7;as clim&#xE1;ticas t&#xEA;m a ver com o nosso atual padr&#xE3;o de consumo de carnes?Segundo a Organiza&#xE7;&#xE3;o das Na&#xE7;&#xF5;es Unidas para Agricultura e Alimenta&#xE7;&#xE3;o (FAO), muito. Desde 2006, a organiza&#xE7;&#xE3;o reconhece que aproximadamente&nbsp;18% das emiss&#xF5;es&nbsp;globais de gases do efeito estufa (GEE) oriundas de atividades humanas v&#xEA;m precisamente do setor pecu&#xE1;rio. Mais do que isso, a FAO alega que a produ&#xE7;&#xE3;o animal &#xE9; uma das maiores causas dos mais urgentes problemas ambientais, incluindo tamb&#xE9;m polui&#xE7;&#xE3;o de terra e &#xE1;gua e perda de biodiversidade.S&#xE3;o muitas as raz&#xF5;es pelas quais o setor pecu&#xE1;rio &#xE9; t&#xE3;o impactante sobre o meio ambiente, mas uma delas &#xE9; a&nbsp;inefici&#xEA;ncia no uso dos recursos alimentares, j&#xE1; que grandes quantidades de ra&#xE7;&#xE3;o s&#xE3;o utilizadas para produzir pequenas quantidades de carnes, latic&#xED;nios e ovos. Disto decorre, por exemplo, que&nbsp;mais de 97%&nbsp;do farelo de soja produzido em todo o mundo &#xE9; usado para alimenta&#xE7;&#xE3;o de animais, o que tamb&#xE9;m ocorre com mais de 60% do milho e cevada.Por estes e outros motivos, o desmatamento na Amaz&#xF4;nia brasileira tem, hoje, a pecu&#xE1;ria como sua&nbsp;causa principal. O desmatamento da Amaz&#xF4;nia, por sua vez, emite mais gases de efeito estufa do que qualquer outra fonte de emiss&#xF5;es no nosso pa&#xED;s. O Brasil tem hoje mais bois do que gente e &#xE9; o maior exportador de carne bovina e de frango do mundo. Tamanho crescimento deste setor implica n&#xE3;o apenas em impactos sobre as mudan&#xE7;as clim&#xE1;ticas e o meio ambiente, mas tamb&#xE9;m sobre a sa&#xFA;de das pessoas e o bem-estar dos animais. Enquanto isso, o consumo&nbsp;per capita&nbsp;de carnes do brasileiro e da brasileira s&#xF3; aumenta, atingindo a marca de cerca de&nbsp;220 gramas&nbsp;por pessoa por dia &#x2014; um exagero em rela&#xE7;&#xE3;o a qualquer padr&#xE3;o de refer&#xEA;ncia do mundo.Existem v&#xE1;rias propostas por a&#xED; para fazermos a nossa parte na redu&#xE7;&#xE3;o de tamanhos impactos do setor pecu&#xE1;rio. Uma delas, que tem demonstrado ter um bom apelo junto &#xE0; sociedade, &#xE0;s organiza&#xE7;&#xF5;es e mesmo aos governos &#xE9; a&nbsp;Segunda Sem Carne. F&#xE1;cil: um dia por semana, tire a carne do prato&nbsp;&#x2014; e descubra novos sabores. Presente em&nbsp;mais de vinte pa&#xED;ses, a campanha conta com o apoio de dezenas de institui&#xE7;&#xF5;es e celebridades, incluindo a Prefeitura de S&#xE3;o Paulo e o ex-Beatle Paul McCartney, padrinho da&nbsp;campanha na Inglaterra. Longe de &#x201C;apontar o dedo&#x201D; ou exigir mudan&#xE7;as dr&#xE1;sticas em h&#xE1;bitos de consumo, a Segunda Sem Carne parece uma maneira particularmente amig&#xE1;vel e poderosa de reduzir os impactos do nosso comportamento de consumo sobre o meio ambiente, os animais e as pessoas.Por tudo isso, a&nbsp;350.org&nbsp;Brasil apoia a Segunda Sem Carne. E voc&#xEA;? Vai aderir?</description></oembed>
