{"id":128819,"date":"2012-10-08T17:42:30","date_gmt":"2012-10-08T17:42:30","guid":{"rendered":""},"modified":"2012-10-08T17:42:30","modified_gmt":"2012-10-08T17:42:30","slug":"segunda-sem-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/350.org\/pt\/segunda-sem-carne\/","title":{"rendered":"Segunda sem carne"},"content":{"rendered":"

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O que as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas t\u00eam a ver com o nosso atual padr\u00e3o de consumo de carnes?<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Segundo a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO), muito. Desde 2006, a organiza\u00e7\u00e3o reconhece que aproximadamente 18% das emiss\u00f5es<\/a> globais de gases do efeito estufa (GEE) oriundas de atividades humanas v\u00eam precisamente do setor pecu\u00e1rio. Mais do que isso, a FAO alega que a produ\u00e7\u00e3o animal \u00e9 uma das maiores causas dos mais urgentes problemas ambientais, incluindo tamb\u00e9m polui\u00e7\u00e3o de terra e \u00e1gua e perda de biodiversidade.<\/p>\n

S\u00e3o muitas as raz\u00f5es pelas quais o setor pecu\u00e1rio \u00e9 t\u00e3o impactante sobre o meio ambiente, mas uma delas \u00e9 a inefici\u00eancia no uso dos recursos alimentares<\/a>, j\u00e1 que grandes quantidades de ra\u00e7\u00e3o s\u00e3o utilizadas para produzir pequenas quantidades de carnes, latic\u00ednios e ovos. Disto decorre, por exemplo, que mais de 97%<\/a> do farelo de soja produzido em todo o mundo \u00e9 usado para alimenta\u00e7\u00e3o de animais, o que tamb\u00e9m ocorre com mais de 60% do milho e cevada.<\/p>\n

Por estes e outros motivos, o desmatamento na Amaz\u00f4nia brasileira tem, hoje, a pecu\u00e1ria como sua causa principal<\/a>. O desmatamento da Amaz\u00f4nia, por sua vez, emite mais gases de efeito estufa do que qualquer outra fonte de emiss\u00f5es no nosso pa\u00eds. O Brasil tem hoje mais bois do que gente e \u00e9 o maior exportador de carne bovina e de frango do mundo. Tamanho crescimento deste setor implica n\u00e3o apenas em impactos sobre as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e o meio ambiente, mas tamb\u00e9m sobre a sa\u00fade das pessoas e o bem-estar dos animais. Enquanto isso, o consumo per capita<\/em> de carnes do brasileiro e da brasileira s\u00f3 aumenta, atingindo a marca de cerca de 220 gramas<\/a> por pessoa por dia \u2014 um exagero em rela\u00e7\u00e3o a qualquer padr\u00e3o de refer\u00eancia do mundo.<\/p>\n

Existem v\u00e1rias propostas por a\u00ed para fazermos a nossa parte na redu\u00e7\u00e3o de tamanhos impactos do setor pecu\u00e1rio. Uma delas, que tem demonstrado ter um bom apelo junto \u00e0 sociedade, \u00e0s organiza\u00e7\u00f5es e mesmo aos governos \u00e9 a Segunda Sem Carne<\/a>. F\u00e1cil: um dia por semana, tire a carne do prato \u2014 e descubra novos sabores. Presente em mais de vinte pa\u00edses<\/a>, a campanha conta com o apoio de dezenas de institui\u00e7\u00f5es e celebridades, incluindo a Prefeitura de S\u00e3o Paulo e o ex-Beatle Paul McCartney, padrinho da campanha na Inglaterra<\/a>. Longe de \u201capontar o dedo\u201d ou exigir mudan\u00e7as dr\u00e1sticas em h\u00e1bitos de consumo, a Segunda Sem Carne parece uma maneira particularmente amig\u00e1vel e poderosa de reduzir os impactos do nosso comportamento de consumo sobre o meio ambiente, os animais e as pessoas.<\/p>\n

Por tudo isso, a 350.org Brasil apoia a Segunda Sem Carne. E voc\u00ea? Vai aderir?<\/p>\n

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O que as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas t\u00eam a ver com o nosso atual padr\u00e3o de consumo de carnes?<\/strong><\/p>\n

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Segundo a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO), muito. Desde 2006, a organiza\u00e7\u00e3o reconhece que aproximadamente 18% das emiss\u00f5es<\/a> globais de gases do efeito estufa (GEE) oriundas de atividades humanas v\u00eam precisamente do setor pecu\u00e1rio. Mais do que isso, a FAO alega que a produ\u00e7\u00e3o animal \u00e9 uma das maiores causas dos mais urgentes problemas ambientais, incluindo tamb\u00e9m polui\u00e7\u00e3o de terra e \u00e1gua e perda de biodiversidade.<\/p>\n

S\u00e3o muitas as raz\u00f5es pelas quais o setor pecu\u00e1rio \u00e9 t\u00e3o impactante sobre o meio ambiente, mas uma delas \u00e9 a inefici\u00eancia no uso dos recursos alimentares<\/a>, j\u00e1 que grandes quantidades de ra\u00e7\u00e3o s\u00e3o utilizadas para produzir pequenas quantidades de carnes, latic\u00ednios e ovos. Disto decorre, por exemplo, que mais de 97%<\/a> do farelo de soja produzido em todo o mundo \u00e9 usado para alimenta\u00e7\u00e3o de animais, o que tamb\u00e9m ocorre com mais de 60% do milho e cevada.<\/p>\n

Por estes e outros motivos, o desmatamento na Amaz\u00f4nia brasileira tem, hoje, a pecu\u00e1ria como sua causa principal<\/a>. O desmatamento da Amaz\u00f4nia, por sua vez, emite mais gases de efeito estufa do que qualquer outra fonte de emiss\u00f5es no nosso pa\u00eds. O Brasil tem hoje mais bois do que gente e \u00e9 o maior exportador de carne bovina e de frango do mundo. Tamanho crescimento deste setor implica n\u00e3o apenas em impactos sobre as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e o meio ambiente, mas tamb\u00e9m sobre a sa\u00fade das pessoas e o bem-estar dos animais. Enquanto isso, o consumo per capita<\/em> de carnes do brasileiro e da brasileira s\u00f3 aumenta, atingindo a marca de cerca de 220 gramas<\/a> por pessoa por dia \u2014 um exagero em rela\u00e7\u00e3o a qualquer padr\u00e3o de refer\u00eancia do mundo.<\/p>\n

Existem v\u00e1rias propostas por a\u00ed para fazermos a nossa parte na redu\u00e7\u00e3o de tamanhos impactos do setor pecu\u00e1rio. Uma delas, que tem demonstrado ter um bom apelo junto \u00e0 sociedade, \u00e0s organiza\u00e7\u00f5es e mesmo aos governos \u00e9 a Segunda Sem Carne<\/a>. F\u00e1cil: um dia por semana, tire a carne do prato \u2014 e descubra novos sabores. Presente em mais de vinte pa\u00edses<\/a>, a campanha conta com o apoio de dezenas de institui\u00e7\u00f5es e celebridades, incluindo a Prefeitura de S\u00e3o Paulo e o ex-Beatle Paul McCartney, padrinho da campanha na Inglaterra<\/a>. Longe de \u201capontar o dedo\u201d ou exigir mudan\u00e7as dr\u00e1sticas em h\u00e1bitos de consumo, a Segunda Sem Carne parece uma maneira particularmente amig\u00e1vel e poderosa de reduzir os impactos do nosso comportamento de consumo sobre o meio ambiente, os animais e as pessoas.<\/p>\n

Por tudo isso, a 350.org Brasil apoia a Segunda Sem Carne. E voc\u00ea? Vai aderir?<\/p>\n

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